Preguntas de Clientes
Que hace el equipo de servicio de banquete?
Su equipo de servicio de banquete llega a el taller dos horas antes de salir a su lugar de evento para alistar cualquier material de ultimo minuto y llenar los camions. Se transportan a el evento en los vehiculos de la compania y al llegar descargan los cientos si no son miles de libras de material de banquetes, los reorganizan, instalan una “cocina temporal” , montan / decoran la linea de bufet, calientan la comida, arreglan los platos de comida, siven la comida, limpian los platos, limpian la cocina, ponen todo en su puesto, cargan la camioneta, regresan a el taller, descargan la camioneta, limpian los materials, la ponen en su puesto, firman y se van a la casa. (usualmente en un dia de trece horas de trabajo).
Podemos usar una compañia de personal domestico?
Disculpenos no, nuestra reputacion esta en la linea cada vez q servimos nuestros servicios de banquetes en un evento, dejar a otros manejar nuestro producto no es una opcion.
Como determinamos cuantos empleados necesitamos?
La gerencia de Banquetes Dominion a trabajado cientos de fiestas como meseros y ayudantes ambos para nuestra compañia y otros servicios de banquetes en el pasado; nosotros sabemos que toma terminar el trabajo. Nosotros no le daremos mas ayuda de la que necesite almenos que la requiera, por otro lado no le pediremos a nuestro equipo de trabajo que haga mas de lo q humanamente se puede hacer. Si su presupuesto es apretado nosotros podriamos buscar otras maneras de ahorrar dinero pero estar cortos de empleados no es una opcion.
Puedo usar mi empleado de casa en ves de uno de sus ayudantes?
No, su empleado de casa ya habra tenido un dia duro, dele a el o ella la noche libre. No tenemos tiempo para entrenarlos y es dificil delegar a alguien que no es nuestro empleado. Si su empleado esta ahi nosotros no necesitamos alguien mirando sobre nuestros hombros porfavor deles tareas lejos de nuestra area de trabajo.
Mi amigo es barman en un restaurante local, puedo usar sus servicios?
Un “fuera de locacion” barman puede tener muchas tecnicas y materials q su amigo no pudiera tener q un “dentro de la casa” barmar. “Dentro de la casa” barmans trabajan por propinas y tienen mas tiempo que un barman de eventos para preparar bebidas y habria la posibilidad de que no pueda manejar un grupo muy grande de invitados.
Es importante notar que si opta por usar otro servicio de bar nuestro seguro y compensacion a el empleado no los cubrira. Tampoco tendremos ningun control si ellos optan por autoagregarse en la lista de invitados y empiezen a beber.
Toma mucho material practicar “fuera de locacion” servicio de bar y nosotros solo facilitaremos material a nuestros barmans. Si otro servicio es utilizado ellos necesitan tener servidores, jaras, papel toalla, sanitador de materials, brochas, refigeracion, bar portable, hielo, cucharon de hielo, vasos, abridores de corchos, abridores de latas, trapos de limpieza, basurero, servilletas de coctel, sorbets, etc.
*Jaras de propina es de mal gusto, pero si un grupo de invitados insiste en que lo pongan, es vergonsoso peliar con ellos entonces de mala gana lo dejaremos.
Cuanto de lo que pagamos a los empleados exactamente va a su salario?
Los empleados de la fiesta reciben solo la mitad de lo que usted paga por el tiempo (5 horas) que ellos estan en su locacion pero esa compensacion es realmente por diez horas, entonces si hace su matematica usted podra ver porque propina es realmente apreciada.
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Usted Paga al Banquete
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5 hours
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$25.00 Por Hora
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$125.00
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Servicio de Ayudante
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5 hours
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$12.50 per hour
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$62.50
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Servicio de Ayudante trabaja
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10 hours
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$6.25 per hour
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$62.50
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A donde el resto de el dinero de empleados va?
Es una pregunta justa! El resto de el saldo va a honorarios, uniformes, seguro de vehiculo, compensacion a el empleado, entrenamientos, contabilidad, y otros honorarios para mantener los mejores empleados.
Entiendo de propina pero cuanto exactamente?
Nosotros haremos la comida podemos emplear a sus ayudantes sin el resto de los servicios?
Si, Pero debera esperar hasta veinticuatro horas antes de su evento para llamar. Nosotros no podemos vender nuestro producto sin nuestros empleados y gastamos cada oportunidad de vender antes de dejar ir a nuestros empleados. Esta polisa tambien se relaciona con amigos y familia.
Para mas informacion sobre empleados visite la pagina de terminos. |